TIRABEQUE (Snow Peas)
Los tirabeques (Snow Peas) son conocidos por muchos nombres diferentes: guisantes dulces en EE.UU., mange tout en Francia, tirabeque en España y culantao en Perú. Se cultivan en Perú en una temporada de crecimiento corta, obteniendo un producto dulce y delicioso que García Mateo & Sinova presenta recortado por ambos lados.
RAZONES PARA COMERLO
- Los tirabeques son un alimento cardiosaludable.
- Los tirabeques no contienen grasa ni sal, lo cual puede ser perjudicial para el corazón.
- Los tirabeques ayudan a prevenir la angina de pecho y los ataques al corazón.
- Los tirabeques son altamente nutritivos y recomendados para la irritabilidad, la depresión y otros trastornos funcionales.
- Los tirabeques son muy adecuados para mujeres embarazadas.
VARIEDADES
Algunas variedades de tirabeques tienen una textura y sabor diferentes, pero la mayoría son bastante similares entre sí.
FORMATOS DE EMPAQUE
Vendemos nuestros tirabeques en cajas de 2 kilos.
MARCAS
Distribuimos nuestros tirabeques bajo las marcas: Tucano y Athos.
| valores por cada 100 gr | |
|---|---|
| Calorías | 81 Kcal |
| Proteínas | 5.42 gr. |
| Carbohidratos | 14.46 gr. |
| Fibra | 5.1 gr. |
| Calcio | 25 mg |
| Hierro | 1.47 mg |
| Vitamina C | 40 mg |
| Colesterol | 0 mg |
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Los tirabeques son ricos en proteínas y carbohidratos. Tienen un alto contenido de fibra, calcio, hierro y vitamina C.
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS
Los tirabeques son nativos de la zona mediterránea, aunque se han cultivado en América Latina desde hace algún tiempo.
Su característica distintiva es la vaina tierna comestible, que es verde, lisa, brillante y plana. Las vainas miden de 4 a 8 cm de largo y contienen varias arvejas muy pequeñas. Los tirabeques se pueden comer enteros, tanto las arvejas como las vainas.
El sabor es exquisito, dulce y crujiente.
RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Mantener los tirabeques en el refrigerador. Se consumen enteros.
Los tirabeques suelen ser un ingrediente en menestras y otros platos.