TIRABEQUE (Snow Peas)
I tirabeques (Snow Peas) sono conosciuti con molti nomi diversi: guisantes dulces negli Stati Uniti, mange tout in Francia, tirabeque in Spagna e culantao in Perù. Vengono coltivati in Perù in una breve stagione di crescita, ottenendo un prodotto dolce e delizioso che García Mateo & Sinova presenta tagliato su entrambi i lati.
MOTIVI PER MANGIARLI
- I tirabeques sono un alimento salutare per il cuore.
- I tirabeques non contengono grassi né sale, il che può essere dannoso per il cuore.
- I tirabeques aiutano a prevenire l'angina pectoris e gli attacchi di cuore.
- I tirabeques sono altamente nutrienti e raccomandati per l'irritabilità, la depressione e altri disturbi funzionali.
- I tirabeques sono molto adatti per le donne in gravidanza.
VARIETÀ
Alcune varietà di tirabeques hanno una consistenza e un sapore diversi, ma la maggior parte sono piuttosto simili tra loro.
FORMATI DI IMBALLAGGIO
Vendiamo i nostri tirabeques in scatole da 2 chili.
MARCHI
Distribuiamo i nostri tirabeques sotto i marchi: Tucano e Athos.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
I tirabeques sono ricchi di proteine e carboidrati. Hanno un alto contenuto di fibre, calcio, ferro e vitamina C.
ORIGINE E CARATTERISTICHE
I tirabeques sono originari della zona mediterranea, anche se vengono coltivati in America Latina da qualche tempo.
La loro caratteristica distintiva è il baccello tenero commestibile, che è verde, liscio, brillante e piatto. I baccelli misurano da 4 a 8 cm di lunghezza e contengono diversi piccoli piselli. I tirabeques possono essere consumati interi, sia i piselli che i baccelli.
Il sapore è squisito, dolce e croccante.
RACCOMANDAZIONI DI CONSERVAZIONE E CONSUMO
Conservare i tirabeques in frigorifero. Si consumano interi.
I tirabeques sono spesso un ingrediente in minestre e altri piatti.