MYRTILLES
La myrtille, ce fruit merveilleux, nous démontre que la nature est passée maître dans l'art d'associer le plaisir des saveurs et la santé. La myrtille est l'un des fruits les plus bénéfiques pour la santé, en particulier pour le système urinaire et la vue.
Chez García Mateo & Sinova, nous sommes fiers de contribuer à l'amélioration de la santé de nos clients.
LES BIENFAITS DE LA MYRTILLE
- La myrtille exerce une action antiseptique et antibiotique et permet ainsi de lutter contre les infections urinaires
- La myrtille est particulièrement recommandé dans le traitement de la cystite
- La myrtille prévient la formation des calculs rénaux
- La myrtille permet d'éliminer les gaz
- La consommation habituelle de myrtilles est particulièrement recommandée en cas de varices, de phlébite et d'hémorroïdes
- La myrtille améliore l'acuité visuelle.
VARIÉTÉS
Les variétés de myrtilles sont les suivantes : la myrtille rouge et la myrtille noire.
MODES DE COMMERCIALISATION
Nous commercialisons les myrtilles en cagettes de 1 ou 2 kilos et en barquettes de 125 g.
MARQUES
Nos marques de myrtilles sont les suivantes : Athos et Proagro.
| valeurs pour 100 g | |
|---|---|
| Calories | 56 Kcal |
| Protéines | 0,67 g. |
| Hydrates de carbone | 14,13 g. |
| Fibre | 2,7 g. |
| Cholestérol | 0 mg. |
VALEURS NUTRITIONNELLES
La myrtille est riche en vitamine C, protéines, fibre, calcium et fer. Elle a des propriétés rafraîchissantes, toniques, astringentes et diurétiques.
ORIGINE ET CARACTÉRISTIQUES
Les principaux pays producteurs de myrtilles de contre-saison sont les suivants : le Chili, l'Argentine et le Pérou.
La myrtille est une baie de forme ronde tirant sur le rouge lorsqu'elle n'est pas encore mûre et de couleur noire lorsqu'elle arrive à maturité. Elle est recouverte d'une pellicule de couleur bleutée qui lui confère une certaine brillance. Sa taille est similaire à celle de la groseille. Sa chair est très juteuse et aromatique.
CONSEILS POUR MIEUX LA CONSERVER ET LA CONSOMMER
Les myrtilles peuvent être consommées avec ou sans préparation. On les utilise beaucoup dans les sauces qui accompagnent certaines viandes de gibier ou en garniture avec la viande ou le poisson. On l'utilise également dans l'élaboration de desserts, comme les tartes, ou les confitures et les glaces.
Compte tenu de sa fragilité, la myrtille se conserve seulement quelques jours au réfrigérateur. Il est conseillée de les consommer rapidement après leur cueillette.