Dans la culture de l'asperge biologique, l'investissement dans le SOL est l'une des considérations les plus importantes. Cela commence avec du fumier de la plus haute qualité, du compost vert, des micro-organismes et d'autres biointrants critiques qui rendent notre sol extrêmement fertile et productif.

La combinaison d'un excellent compost, d'eau de haute qualité et de la meilleure nutrition est ce qui maintient nos plantes en bonne santé et nos asperges biologiques de très haute qualité.

¿Con quién trabajamos este producto?

Inka Gold Farms se ubica en Trujillo, en el Norte del Perú. Los trabajadores provienen de las poblaciones rurales colindantes a los campos de espárrago, protegiendo y garantizando su bienestar y el cumplimiento de todas las normas y legislaciones laborales a través del Programa Safe Place to Work.

Además Inka Gold Farms mantiene asociaciones con universidades locales para subvenciones y becas de investigación y contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

Abrazando los recursos y consiguiendo un buen producto

El agua es nuestro recurso más preciado por lo que IGF gestiona la captación de agua procedente de ríos subterráneos a través de pozos y reservorios. 

Energía solar y otras fuentes alternativas de energía auxiliar. El Norte de Perú tiene una temperatura ideal para el espárrago que permite cosecharlo durante los 12 meses del año. 

Ser ecológico no está reñido con utilizar los más avanzados recursos técnicos  para obtener un espárrago de calidad. Por ello en Inka Gold Farms utilizan varios sensores de inteligencia artificial que miden todo, desde la tensión del agua (tensiómetros) hasta el contenido de azúcar de las coronas (refractómetros Brix) y los niveles de incidencia de plagas.