A raíz del Primer Encuentro Gastronómico de Perú en España, organizado en Madrid por la Oficina Comercial del Perú, nos dimos cuenta de la necesidad que tienen los restaurantes peruanos ubicados en España de abastecerse con regularidad de productos frescos típicos de la gastronomía peruana.

García Mateo & Sinova con una experiencia de 24 años importando productos perecederos desde Perú aceptó el reto y ya se están produciendo semanalmente por vía aérea las importaciones de productos étnicos tan necesarios para la cocina peruana como los ajíes, la lúcuma, el choclo, el limón peruano, etc. 

La pretensión de GM&S es mantener la continuidad de estas importaciones durante todas las semanas de manera permanente.