“Se recolectan en las chacras (huertas) de mi país los viernes; llegan al mercado mayorista de Lima al día siguiente; se expiden por vía aérea los domingos, y el lunes se encuentran en Madrid en las naves de García Mateo & Sinova. Cuatro días bastan para que en Luma dispongamos de los mejores productos peruanos”, afirma Omar.

https://elpais.com/elpais/2018/12/23/gastronotas_de_capel/1545552837_182342.html